6.另取一锅 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜牛肉200克、杭椒黑椒下入牛肉丝 ，牛柳烧热后倒油，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本翻炒均匀收汁即可。常菜料酒5克 、杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本加半勺盐 ，
原料：杭椒8个、转小火 ，盐1小勺 、老抽适量 、煸干水分，嫩肉粉 、