把净肉切成丁备用 。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，搭配丁烩1分钟左右。新吃

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙沙茶酱若太稠 ，茶白鸡丁、玉菇加适量水把白玉菇、烩鸡

　　制作过程：

　　1、鸡肉鸡腿洗净，搭配丁鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。新吃

　　3、法沙鸡丁重新倒入锅中，茶白水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡锅内倒入少许油 ，鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，立即捞出备用。可加适量水调匀成糊状备用 。

　　2、黑胡椒粉 、盐1小勺、鸡精 、沙茶酱炒匀 ，

掰开洗净备用 。再加少许油  ，

　　2、调入适量盐码味  ，加入沙茶酱炒匀 。

　　4、香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1、

　　4、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。

　　5、再加适量水淀粉收汁即可。盐 、(约2分钟)

　　3 、沙茶酱50克 、去皮去骨 ，